|
Mosselen Op Zijn Provencaals
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 bak mosselen, 1 el olijfolie, 1 gesnipperde ui, 1 blik tomaten op sap, 1 laurierblaadje, 1 el balsamico-azijn, 1 gehakt teentje knoflook, 1 el Provencaalse kruiden, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een grote pan en bak hierin de ui ca. 3 min. roer er de tomaten door met het sap en maak de tomaten klein. Voeg het laurierblaadje, de azijn en knoflook door, samen met de kruiden. Voeg wat versgemalen peper toe. Kook hierin de mosselen gaar.
|
|
|